Gert-Jan Nijhoff: ‘Jerseys passen perfect bij de vele bezoekers op de boerderij’
In veel opzichten lijkt de splinternieuwe stadsboerderij ’t Nije hoff in Emmen niet gelijk op een standaard melkveebedrijf. Wekelijks komen er bijvoorbeeld zo’n 1000 bezoekers over ‘de vloer’ en de bijzondere vormgegeven gebouwen gaan op in het landschap. ‘Bij een bijzonder bedrijf hoort ook een bijzondere koe’, vertelt Gert-Jan Nijhoff glimlachend en direct wijzend op het jerseykoppel. ‘De jersey is een heel nieuwsgierige en aanhankelijke koe die niet zo imposant is, maar een lieve uitstraling heeft en heel aaibaar is. De jerseys passen perfect bij de vele bezoekers op de boerderij, er is een heel leuke wisselwerking tussen bezoeker en koe.’