Passende aAa-codes en een flinke plons melk

Vijftien jaar fokkerij bracht Piet Winkelmolen wat hij zocht. De veestapel was een mengeling van mrij- en holsteinbloed, toen hij deze in 2001 overnam van zijn schoonouders. ‘Ik zie graag mooie holsteinkoeien en ben direct volledig overgeschakeld op het gebruik van holsteinstieren, aanvankelijk roodbont, later ook zwartbont’, vertelt de inmiddels 57-jarige veehouder. In het Limburgse Heythuysen melkt hij samen met zijn vrouw Anja negentig koeien.

Winkelmolen raakte gepassioneerd van fokkerij toen hij als veertienjarige jongen werkte op het bedrijf van Antoon van Nieuwenhoven, een van de oprichters van KI Samen. Diens fokkerijvisie paste hij aanvankelijk ook toe op zijn eigen bedrijf. Zo werden paringen gemaakt op basis van aAa-codes. ‘Na vijftien jaar had ik een koppel fraaie holsteinkoeien, die mooi in balans waren. Maar in de productie maakten ze de verwachtingen niet altijd waar’, stelt de veehouder achteraf vast.

Toen de melkquotering wegviel en fosfaatrechten hun intrede deden, realiseerde Winkelmolen zich dat een hogere productie per koe de enige manier was om het rendement uit de veestapel te verbeteren. Maar hij moest ook vaststellen dat de genetische productieaanleg van zijn veestapel tekortschoot.

Na een bezoek aan het CRV-testbedrijf van de familie Peeters in het Vlaamse Geel was Winkelmolen om. ‘Ik zag een koppel fantastische koeien, die gemakkelijk producties van meer dan 11.000 kilo melk realiseerden’, herinnert de veehouder zich. ‘Toen ik thuis kwam wist ik: zulke koeien wil ik ook ...’ Met een rollend jaargemiddelde van ruim 10.000 kg melk met 4,30% vet en 3,60% eiwit zit het met de productie van de koeien van de familie Winkelmolen inmiddels wel goed.

Dochters van stieren als Delta Lucardi en Delta Lunar leveren aan dit hoge bedrijfsgemiddelde een belangrijke bijdrage. En de veehouder is erg enthousiast over de eerste dochters van Delta Perfect. ‘De laatste jaren gebruiken we stieren die een flinke plons melk met goede gehaltes vererven’, vertelt hij. ‘Paringen laat ik maken door het StierAdviesProgramma, met aAa-codes als basis. Met het resultaat ben ik zeer tevreden.’ ‘Ik ben nog steeds enthousiast over het aAa-paringssysteem en blijf dat ook zeker gebruiken’, vertelt Winkelmolen. ‘Maar ook stieren met lage productiefokwaardes krijgen een code. Als je dat vergeet, zie je het terug in de productie van je veestapel en doe je jezelf tekort’, benadrukt de veehouder.

Winkelmolen blijft een liefhebber van fraaie, gebalanceerde holsteins, maar moet ook de bank tevreden houden. ‘Als mooie koeien niet genoeg melk geven, dan kan ik er niks mee.’